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Biographie :
François Briau était ingénieur et constructeur de chemin de fer à Varades dans la deuxième moitié du XIXe siècle. Il débute semble-t-il dans la région parisienne et la vallée de la Loire, s'aventure ensuite jusqu'en Italie où il…
Histoire : En 1846, Jean-Romain Lefèvre s'installe à Nantes pour y reprendre une pâtisserie au 5 de la rue Boileau. Originaire de la Meuse comme sa femme, Pauline-Isabelle Utile qu'il épouse en 1850, il fait découvrir aux Nantais une nouvelle gamme…
Histoire :
L'association est issue des réflexions et actions menées au sein de la Jeune Chambre économique de Nantes ; les expositions "Suifs, savons, bougies" de 1993 et "Créations et innovations nantaises" de 1994 présentées au Palais de la…